Главная » Здоровье » Диетологи рассказали, можно ли есть сало на диете

Диетологи рассказали, можно ли есть сало на диете

Диетологи рассказали, можно ли есть сало на диете

Даже во время диет и ограничений в еде стоит раз в неделю съедать пару ломтиков сала.

Дело в том, что ненасыщенные жирне кислоты в свином сале улучшают работу головного почек, сердца, мозга. А если добавить к нему чеснок, то «убирают» и кровеносных сосудов холестерин, сообщает Хроника.инфо со ссылкой на Голос.

Диетологи считают, что даже во время диеты 12 граммов сала в сутки съесть можно.

Считается, что обмен веществ при употреблении свиного сала в пищу также улучшается.

Кроме того, в нем есть арахидоновая кислота. Она благотворно влияет на печень. Специалисты из Мюнхенского университета исследовали состав свиного сала с помощью современных микробиологических технологий. И выяснилось, что оно содержит арахидоновую кислоту, которая входит в состав жизненно необходимого витамина F.

Арахидоновая кислота входит в состав клеточных мембран, является частью ферментов сердечной мышцы. И даже участвует в липидном (жировом) обмене.

В целом, кислоты, содержащиеся в сале, обладают желчегонным действием и помогают, как это ни странно, образованию в печени «хорошего» холестерина и расщеплению «плохого» холестерина.

Источник

Интересные публикации по этой теме: