Главная » Кулинарам » Земляничное мороженое, пошаговый рецепт с фото

Земляничное мороженое, пошаговый рецепт с фото

Земляничное мороженое, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г земляники
300 мл сливок жирностью 30–38%
200 г сметаны жирностью 30%
1 банка (380 г) сгущенного молока

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Погружным блендером превратите в гладкое пюре 2/3 земляники. Продолжая взбивать, влейте сгущенку и сливки.

Шаг 2

Лопаточкой добавьте в получившуюся смесь сметану, перемешайте до однородности.

Шаг 3

Слегка раздавите оставшуюся землянику и лопаточкой вмешайте в молочную массу. Поставьте смесь в холодильник на 2 ч.

Шаг 4

Переложите смесь в машинку для мороженого и замораживайте согласно инструкции. Если у вас нет машинки, выложите в контейнер с крышкой и поставьте в морозильник. Каждые 15 мин. вынимайте и тщательно перемешивайте. Замораживайте 4–6 ч.


Источник

Интересные публикации по этой теме: