Главная » Кулинарам » Закуска из баклажанов с сыром

Закуска из баклажанов с сыром

Вкусная, быстрая закуска из жареных на сковороде баклажанов с сыром, которую можно приготовить всего за 20 минут.

Закуска из баклажанов с сыром

Ингредиенты:

Баклажан — 2-3 шт
Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» — 3-4 ст. л.
Сыр твердый — 200 г
Майонез — 2-3 ст. л.
Зубчик чеснока — 2 шт
Укроп (зелень) — 1 пучок
Соль — по вкусу

Приготовление:

Закуска из баклажанов с сыром

Баклажаны промыть и обсушить.

Закуска из баклажанов с сыром

Нарезать кружочками и посолить.

Закуска из баклажанов с сыром

Обжарить на сковороде с разогретым натуральным нерафинированным подсолнечным маслом ТМ «Алейка». С двух сторон по 3-4 минуты.

Закуска из баклажанов с сыром

Выложить на салфетки, чтобы убрать лишнее масло.

Закуска из баклажанов с сыром

В миску натереть на терке сыр, добавить измельченный укроп. Заправить мелко рубленым или пропущенным через чеснокодавку чесноком и майонезом. Перемешать.

Закуска из баклажанов с сыром

Выложить сырную начинку на ломтики баклажанов.

Закуска из баклажанов с сыром

Закуска из баклажанов с сыром готова. Можно подавать к столу.

Подсолнечное масло «Алейка» оттеняет вкус салатов и вторых блюд, дарит организму неоспоримую пользу и поддержку. Не пенится и не пригорает.

Приятного Вам аппетита!

Источник

Интересные публикации по этой теме: