Главная » Кулинарам » Суп из дыни, персиков и ежевики, пошаговый рецепт с фото

Суп из дыни, персиков и ежевики, пошаговый рецепт с фото

Суп из дыни, персиков и ежевики, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

700 г спелой дыни
2 персика
сок половины лимона
1/2 стакана кокосового молока
1/2 стакана ежевики
1/2 ч. л. бальзамического уксуса
сахарная пудра
мята для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Очистите дыню и нарежьте небольшими кусочками. Персики разрежьте пополам, удалите косточку. Положите дыню и персики в чашу кухонного комбайна, добавьте лимонный сок и измельчите до однородного пюре.

Шаг 2
Суп из дыни, персиков и ежевики, пошаговый рецепт с фото

Влейте кокосовое молоко и хорошо размешайте. Вам может понадобиться чуть меньше или чуть больше коксового молока в зависимости от сочности фруктов. Попробуйте суп, если нужно, добавьте сахарную пудру. Уберите суп в холодильник минимум на 30 мин.

Шаг 3
Суп из дыни, персиков и ежевики, пошаговый рецепт с фото

Измельчите ежевику с бальзамическим уксусом.

Шаг 4

Разлейте суп по стаканам и добавьте пюре из ежевики. Украсьте листочками мяты и сразу подавайте к столу.


Источник

Интересные публикации по этой теме: