Главная » Кулинарам » Салат на зиму «Аппетитный»

Салат на зиму «Аппетитный»

Простой и вкусный вариант приготовления салата из овощей на зиму. Его можно использовать как в качестве закуски, так и в качестве заправки для супа или вторых блюд.

Салат на зиму «Аппетитный»

Ингредиенты:

Капуста белокочанная — 1 кг
Огурцы — 1 кг
Помидоры — 1 кг
Морковь — 1 кг
Болгарский перец — 1 кг
Масло сливочное — 100 шт
Соль — 1,5 ст. л.
Сахар — 2 ч. л.
Уксус (9%) — 150 мл

Приготовление:

Салат на зиму «Аппетитный»

Все овощи хорошо переберите, вымойте и почистите.

Салат на зиму «Аппетитный»

Капусту нашинкуйте, огурцы порежьте ломтиками.

Салат на зиму «Аппетитный»

Морковь нашинкуйте, перец порежьте небольшими кусочками.

Салат на зиму «Аппетитный»

Помидоры порежьте ломтиками.

Салат на зиму «Аппетитный»

Хорошо перемешайте, добавьте соль, масло, сахар и уксус.

Салат на зиму «Аппетитный»

Поставьте на плиту и после закипания варите помешивая 3-5 минут.

Салат на зиму «Аппетитный»

Плотно уложите в стерильные банки и укупорьте.

Салат на зиму «Аппетитный»

Дайте остыть в одеяле. Храните в холоде.

Приятного Вам аппетита!

Источник

Интересные публикации по этой теме: