Главная » Кулинарам » Перевёрнутый пирог с кусочками ананаса

Перевёрнутый пирог с кусочками ананаса

Перевёрнутый пирог с кусочками ананаса


Время приготовления: 1 час 15 мин.

Время подготовки: 5 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: сладкая выпечка

Рецепт подойдет на:
десерт.  

Ингредиенты:

Тесто

Масло сливочное 120 г Мука пшеничная 240 г
Разрыхлитель 2 ч. л. Сахар 130 г
Сироп ананасовый 100 мл Соль 0.25 ч. л.
Яйца куриные 2 шт.

Начинка

Ананас консервированный 300 г Масло сливочное 60 г
Сахар 125 г

Перевёрнутый пирог с консервированными ананасами кусочками в духовке

Пироги — гордость любого кулинара. Ведь не зря говорят, что «красна изба не углами, а пирогами». Вкусный пирог украсит собой как повседневный, так и праздничный стол. Хочется, чтобы пирог был вкусным, интересным, ярким.

Приготовим сегодня перевёрнутый ананасовый пирог в духовке. Пирог готовится довольно просто и легко, а получается вкусным и сочным.

Как приготовить "Перевёрнутый пирог с кусочками ананаса" пошагово с фото в домашних условиях

Перевёрнутый пирог с кусочками ананаса
Шаг 1

Для работы нам понадобится мука, сахар, яйца, разрыхлитель, соль, сливочное масло, консервированный ананас.

Перевёрнутый пирог с кусочками ананаса
Шаг 2

240 грамм муки просеять с солью (0,25 ч. л.) и разрыхлителем (2 ч. л.). Перемешать.

Перевёрнутый пирог с кусочками ананаса
Шаг 3

240 грамм мягкого сливочного масла соединить с 130 граммами сахара и взбить до пышной массы. Не прекращая взбивание, по одному добавить 2 яйца.

Перевёрнутый пирог с кусочками ананаса
Шаг 4

Вмешать 100 мл ананасового сиропа.

Перевёрнутый пирог с кусочками ананаса
Шаг 5

На небольших оборотах вмешать мучную смесь.

Перевёрнутый пирог с кусочками ананаса
Шаг 6

Консистенция теста — как очень густая сметана.

Перевёрнутый пирог с кусочками ананаса
Шаг 7

Для начинки в сотейнике соединить 125 грамм сахара и 60 грамм сливочного масла и, помешивая, проварить 3-4 минуты.

Перевёрнутый пирог с кусочками ананаса
Шаг 8

Переложить смесь в форму для запекания. Сверху равномерно разложить 300 грамм консервированных ананасов кусочками (вес ананасов без сиропа).

Перевёрнутый пирог с кусочками ананаса
Шаг 9

На ананасы уложить тесто и разровнять.

Перевёрнутый пирог с кусочками ананаса
Шаг 10

Выпекать при 180°С 45 минут до готовности (до сухой лучинки).

Перевёрнутый пирог с кусочками ананаса
Шаг 11

Пока пирог ещё тёплый, перевернуть пирог в форме на блюдо для подачи. Снять форму. Пирог-перевёртыш с ананасами консервированными кусочками готов к подаче.

Приятного аппетита!


Источник

Интересные публикации по этой теме: