Главная » Кулинарам » Кукурузные оладушки с козьим сыром

Кукурузные оладушки с козьим сыром

Кукурузные оладушки с козьим сыром

Количество порций
4
Время
приготовления
30мин.

Ингредиенты

Кукуруза (зерна) 3 Стакана
Цукини 1 Штука
Яйцо (крупное) 2 Штуки
Сыр козий 50 Граммов
Мука кукурузная 1/4 Стакана
Масло оливковое extra virgin 2.5 Столовые ложки
Лук зеленый 2 Стебля
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Добавить в книгу рецептов
Распечатать

Как приготовить:

Цукини мелко нарежьте. Лук нашинкуйте. Яйца взбейте. Сыр раскрошите.

Разогрейте в большой сковороде 1 ч. л. оливкового масла, обжарьте кукурузу и нарезанный цукини 3–5 минут, в конце посолите, поперчите.

Выложите в миску, дайте остыть. Затем добавьте взбитые яйца, нарезанный лук, кукурузную муку, перемешайте.

Очистите сковороду, разогрейте 2 ст. л. масла. Кукурузную массу выкладывайте на сковороду в виде больших лепешек, жарьте 3 минуты. Затем переверните и жарьте еще 2–3 минуты.

Выложите готовые оладушки на блюдо, украсьте козьим сыром и ломтиками ветчины (по желанию).

Приятного аппетита!


Источник

Интересные публикации по этой теме: