Главная » Кулинарам » Жареная картошка с молоком

Жареная картошка с молоком

Жареная картошка с молоком


Время приготовления: 30 мин.

Время подготовки: 5 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: основные блюда

Рецепт подойдет на:
ужин.  

Ингредиенты:

Картофель 7 г Лук зелёный 50 г
Лук репчатый 0.5 шт. Масло оливковое рафинированное 4 ст. л.
Молоко 250 мл Перец чёрный молотый 5 г
Соль розовая гималайская 5 г Укроп свежий 50 г

Жареный картофель на молоке на сковороде

Это блюдо на сковородке готовится очень просто. Такой картофель мы часто ели в деревне у бабушки и конечно, для его приготовления в идеале взять деревенское молоко, но если его нет под рукой, вкусно получится и с магазинным.

Такой вид жарки более щадящий и подойдёт для людей, которым нельзя жареное, но очень хочется. Пропитанная молоком картошка получается очень вкусной, нежной и мягкой.

Как приготовить "Жареная картошка с молоком" пошагово с фото в домашних условиях

Жареная картошка с молоком
Шаг 1

Для приготовления нам понадобится картофель, молоко, лук репчатый, лук зелёный, укроп свежий, соль розовая гималайская, перец чёрный молотый, масло оливковое рафинированное.

Жареная картошка с молоком
Шаг 2

Нарежем мелко половинку крупной луковицы.

Жареная картошка с молоком
Шаг 3

На разогретую сковороду добавим 2 столовые ложки оливкового масла и отправим лук жариться на слабом огне на 5 минут.

Жареная картошка с молоком
Шаг 4

Картофель (7 штук) среднего размера помоем, очистим от кожуры и нарежем кружочками средней толщины.

Жареная картошка с молоком
Шаг 5

Добавим картофель к луку и отправим жариться на среднем огне на 10 минут. Периодически помешивать.

Жареная картошка с молоком
Шаг 6

Добавляем молоко (200 мл) соль и перец по вкусу, масло оливковое (2 ст. л.), всё хорошо перемешиваем. Жарим на среднем огне до готовности, у меня вышло ещё 15 минут, молоко в конце должно выкипеть. Обязательно периодически помешивать, молоко быстро пригорает.

Жареная картошка с молоком
Шаг 7

Мелко нарезаем зелень (по 50 грамм укропа и лука) для подачи.

Жареная картошка с молоком
Шаг 8

Нежный картофель на молоке готов, приятного аппетита!

Приятного аппетита!


Источник

Интересные публикации по этой теме: