Главная » Кулинарам » Яичные рулетики с начинкой

Яичные рулетики с начинкой

Яичные рулетики с начинкой


Время приготовления: 10 мин.

Время подготовки: 15 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: блины и оладьи
, основные блюда

Рецепт подойдет на:
перекус, завтрак.  

Ингредиенты:

Лук зелёный 1 перо Лук репчатый 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 1.5 ст. л. Помидоры 1 шт.
Сметана 1 ст. л. Соль 1 ч. л.
Сыр Российский 40 г Творожный сыр 20 г
Шампиньоны свежие 70 г Яйца куриные 2 шт.

Яичные рулетики с сыром и овощами на сковороде

У меня для вас рецепт очень вкусного завтрака. Я вас уверяю, ваши родные будут в восторге и от внешнего вида, и от вкуса. Блюдо получается сытное, с большой палитрой вкусов.

С начинкой вы можете, конечно же, экспериментировать и что-то убирать или добавлять по своему вкусу. Но для начала попробуйте сделать то, что предлагаю я.

Как приготовить "Яичные рулетики с начинкой" пошагово с фото в домашних условиях

Яичные рулетики с начинкой
Шаг 1

Для приготовления понадобятся куриные яйца, шампиньоны, помидор, сметана, творожный сыр, лук репчатый, сыр Российский, зелёный лук, подсолнечное масло и соль.

Яичные рулетики с начинкой
Шаг 2

Мелко нарежьте 1 луковицу и шампиньоны (70 г). Обжарьте на подсолнечном масле (1 ст. л.) до мягкости лука. Затем немного остудите.

Яичные рулетики с начинкой
Шаг 3

1 помидор нарежьте на небольшие кубики, зелёный лук мелко порубите (1 перо) и сложите в миску. Добавьте обжаренные грибы с луком и перемешайте.

Яичные рулетики с начинкой
Шаг 4

Натрите на мелкой тёрке сыр Российский (20 г) и добавьте его, вместе со сметаной (1 ст. л.), к остальным овощам. Посолите (0,5 ч. л.) и перемешайте.

Яичные рулетики с начинкой
Шаг 5

Взбейте вилкой 2 куриных яйца, тёртый на мелкой тёрке Российский сыр (20 г) и соль (0,5 ч. л.).

Яичные рулетики с начинкой
Шаг 6

Разогрейте блинную сковороду, смажьте ее подсолнечным маслом (0,5 ст. л.) и вылейте яичную смесь. Распределите её по всей поверхности ровным слоем и готовьте на медленном огне. Когда блин схватится сверху, аккуратно переверните его и готовьте до золотистой корочки.

Яичные рулетики с начинкой
Шаг 7

Выложите яичный блин на тарелку и смажьте ровным слоем творожного сыра (20 г).

Яичные рулетики с начинкой
Шаг 8

Распределите начинку и сверните в рулет.

Яичные рулетики с начинкой
Шаг 9

Яичные блинчики с начинкой готовы. Нарежьте на кусочки. Приятного аппетита.

Приятного аппетита!


Источник

Интересные публикации по этой теме: