Главная » Кулинарам » Чесночные стрелки на зиму «Закусочные»

Чесночные стрелки на зиму «Закусочные»

Чесночные стрелки на зиму «Закусочные», это настоящая вкуснятина, которую можно как икру намазать на ломтик ароматного хлеба.

Чесночные стрелки на зиму «Закусочные»

Ингредиенты:

Стрелка чеснока — 300 г
Луковица — 1 шт
Морковь — 1 шт
Перец — 1 шт
Томатная паста — 2-3 ст. л.
Растительное масло — 3-5 ст. л.
Уксус 9% — 2 ст. л.
Сахар — 1/2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Приготовление:

Чесночные стрелки на зиму «Закусочные»

Собрать свежие не зрелые стрелки чеснока, молоденькие и темно зеленые.

Чесночные стрелки на зиму «Закусочные»

Хорошо промыть и нарезать небольшими частями, по 2-3 см длинной.

Чесночные стрелки на зиму «Закусочные»

Лук, морковь и перец очистить.

Чесночные стрелки на зиму «Закусочные»

Мелко нашинкованный лук, тертую морковь и кубиками нарезанный перец обжарить на сковороде с растительным маслом, 3-5 минут.

Чесночные стрелки на зиму «Закусочные»

Стрелки залить кипятком и поставить варить на 5-7 минут.

Чесночные стрелки на зиму «Закусочные»

Откинуть стрелки на сито.

Чесночные стрелки на зиму «Закусочные»

Добавить стрелки в сковороду.

Чесночные стрелки на зиму «Закусочные»

Добавить томатную пасту и готовить еще 3-5 минут.

Чесночные стрелки на зиму «Закусочные»

Добавить соль, сахар и уксус. Хорошо перемешать.

Чесночные стрелки на зиму «Закусочные»

Разложить по баночкам и закупорить.

Чесночные стрелки на зиму «Закусочные»

Наши вкусные чесночные стрелки на зиму «Закусочные» готовы. Хранить в погребе. Подавать к зимнему столу.

Приятного Вам аппетита!

Источник

Интересные публикации по этой теме: