Главная » Кулинарам » Быстрое «ризотто» с кускусом и ветчиной

Быстрое «ризотто» с кускусом и ветчиной

Быстрое «ризотто» с кускусом и ветчиной

Количество порций
4
Время
приготовления
20мин.

Ингредиенты

Кускус 250 Граммов
Горошек зеленый с/м 150 Граммов
Бульон куриный 1 Стакан
Пармезан натертый 4 Столовые ложки

Для подачи:

Сливочны сыр чесночный 170 Граммов
Ветчина 125 Граммов
Масло оливковое extra virgin 2 Столовые ложки
Побеги зеленого горошка 4 Штуки

Добавить в книгу рецептов
Распечатать

Как приготовить:

Вскипятите чайник. В небольшой кастрюле смешайте кускус с заморо- женным горошком и раскрошенным бульонным кубиком. Влейте 400 мл кипящей воды, слегка перемешайте и закройте крышкой на 1 минуту.

Затем добавьте сливочный сыр и пармезан, оставьте на несколько минут.

Залейте ветчину 50–100 мл кипящей воды, затем смешайте с кускусом, приправьте по вкусу.

Разложите «ризотто» по тарелкам, сбрызните оливковым маслом, посыпьте пармезаном, украсьте побегами зеленого горошка и подавайте на стол.

Приятного аппетита!


Источник

Интересные публикации по этой теме: