Главная » Кулинарам » Блины из кукурузной муки на воде

Блины из кукурузной муки на воде

Блины из кукурузной муки на воде


Время приготовления: 20 мин.

Время подготовки: 10 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: блины и оладьи

Рецепт подойдет на:
перекус, завтрак.  

Ингредиенты:

Вода кипячёная 350 мл Масло оливковое рафинированное 5 ст. л.
Мёд 3 ст. л. Мука кукурузная 200 г
Мука пшеничная 100 г Разрыхлитель 1 ч. л.
Соль розовая гималайская 1 щепотка Фруктоза 1 ст. л.
Яйца куриные 3 шт.

Блинчики из кукурузной муки на воде

Блины из кукурузной муки на воде разнообразят ваше ежедневное меню. Они не только вкусные, но и полезные, ведь в кукурузной муке не содержится глютен.

Такие блинчики прекрасно подойдут на завтрак или перекус. В данном рецепте я предлагаю приготовить сладкий вариант блинчиков с мёдом. По плотности они немного плотнее и цвет желтоватый, свойственный кукурузе.

Как приготовить "Блины из кукурузной муки на воде" пошагово с фото в домашних условиях

Блины из кукурузной муки на воде
Шаг 1

Для приготовления нам понадобится мука кукурузная, мука пшеничная, вода кипячёная, мёд, соль розовая гималайская, фруктоза, разрыхлитель, яйца куриные, масло оливковое рафинированное.

Блины из кукурузной муки на воде
Шаг 2

Разобьём 3 яйца в миску, хорошо перемешаем.

Блины из кукурузной муки на воде
Шаг 3

Добавим чайную ложку разрыхлителя, щепотку соли и столовую ложку фруктозы. Всё перемешаем.

Блины из кукурузной муки на воде
Шаг 4

Выльем 3 столовые ложки оливкового масла. Перемешаем.

Блины из кукурузной муки на воде
Шаг 5

Добавим стакан тёплой воды. Хорошо перемешаем.

Блины из кукурузной муки на воде
Шаг 6

Аккуратно просеем муку: кукурузную (200 г) и пшеничную (100 г).

Блины из кукурузной муки на воде
Шаг 7

Полученное тесто оставим на 20 минут.

Блины из кукурузной муки на воде
Шаг 8

Раскаленную сковородку промажем маслом и при помощи половника распределим тесто. Выпекаем по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне.

Блины из кукурузной муки на воде
Шаг 9

Такие блины хорошо завернуть в трубочку, их плотность чуть больше обычных. Не забывайте каждый блин промазывать маслом.

Блины из кукурузной муки на воде
Шаг 10

Блинчики из кукурузной муки на воде готовы, подавать можно с мёдом или любым сиропом. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!


Источник

Интересные публикации по этой теме: