Рубрика «Кулинарам»

Кулинарам — лучшие кулинарные советы на каждый день, которые помогут избежать ошибок и научиться готовить только качественную и вкусную еду.

Домашняя сгущенка

Рубрика: Кулинарам

Если вам нужен проверенный рецепт домашней сгущенки, то он у вас теперь есть. Запаситесь терпением, т.к. уваривать молоко придется не меньше часа, прежде чем оно станет нужной густоты. Не пугайтесь присутствию в рецепте соды: её добавляют, чтобы сгущенное молоко не засахарилось, особенно если вы планируете длительно хранить её в холодильнике. Для рецепта вам потребуется: молоко …

Макароны с сосисками

Рубрика: Кулинарам

Макароны с сосисками, это тот случай, когда хочется чего-то быстрого и вкусного, и перед чем малок кто устоит. Ингредиенты: Макароны высшего сорта (рожки) — 200 г Сосиски — 2-3 шт Луковица — 1 шт Масло сливочное — 30 г Зеленый лук — 1 пучок Соль Перец Приготовление: Макароны отварить в подсоленной воде. Лук порезать полукольцами. …

Рулетики из баклажанов с сыром моцарелла и помидорами

Рубрика: Кулинарам

Вкусные, простые в приготовлении рулетики из баклажанов с сыром моцарелла — отличный вариант для осеннего меню. Молодой сыр придает рулетикам мягкий вкус и делает их не только аппетитными, но и изысканными. В зависимости от своих вкусовых предпочтений, вы можете добавлять в рулетики и другие продукты: веточки свежей пряной зелени, сладкий перец или заменить моцареллу другим …

Бефстроганов из индейки со сметаной

Рубрика: Кулинарам

Количество порций4 Время подготовки 10мин. Время приготовления 35мин. Общее время приготовления ~ 45мин. Ингредиенты Филе индейки 700 Граммов Луковица крупная 1 Штука Сметана (25% жирности) 250 Граммов Паста томатная 2 Столовые ложки Мука (для посыпки) 3 Столовые ложки Сахар 1 Щепотка Соль 1 Щепотка Перец черный молотый 1 Щепотка Масло растительное (для жарки) 50 Граммов …

Перец с булгуром по-гречески, пошаговый рецепт с фото

Рубрика: Кулинарам

ИНГРЕДИЕНТЫ 3 красных перца 1 стакан булгура 1/2 стакана маслин каламата 1 острый красный перец 200 г помидоров черри 100 г сыра фета 2 ст. л. кедровых орехов 1 большой пучок базилика 3 зубчика чеснока 3 веточки свежего орегано 1/4 стакана оливкового масла 1 ст. л. лимонного сока сушеные хлопья перца чили тертая цедра 1 …

Фаршированные перцы в мультиварке

Рубрика: Кулинарам

Если нафаршировать перцы в прок, то достаточно просто их разморозить и положить в мультиварку, добавив немного овощей и времени на готовку уйдет совсем немного. Ингредиенты: Свиной фарш — 400 г Сок томатный — 200 мл Перец зеленый сладкий — 5-6 шт Помидор — 1-2 шт Морковь — 1 шт Луковица — 1 шт Рис — …

Жареный глосик

Рубрика: Кулинарам

Глось или глосик — это небольшая камбала, которая подходит для жарки, запекания в духовке или на мангале. В рыбе мало костей, поэтому с ней приятно иметь дело. Будет лучше, если перед подачей вы отделите рыбу от костей, а делается это очень быстро и просто, и на стол поставите тарелку с бескостной рыбой. Рецепт жареного глосика …

Лапша с грибами по-японски

Рубрика: Кулинарам

Количество порций4 Время приготовления 30мин. Ингредиенты Лапша пшеничная 400 Граммов Масло растительное 1 Столовая ложка Грибы (шампиньоны или шиитаке) 250 Граммов Перец болгарский 2 Штуки Соус соевый 6 Столовых ложек Соус мирин 6 Столовых ложек Сахар 1 Чайная ложка Масло кунжутное 1 Столовая ложка Лук зеленый 1 Пучок Чеснок (зубцы) 1 Штука Кунжут (семена) 1 …

Чак ролл с соусом чимичурри, пошаговый рецепт с фото

Рубрика: Кулинарам

ИНГРЕДИЕНТЫ 4 стейка из чак ролла мраморной говядины 100 г листьев петрушки 50 г базилика 20 г свежего орегано 1 маленькая луковица 4 зубчика чеснока сок и цедра 2 лаймов 100 мл растительного масла по 1 ч. л. молотой паприки и сахара соль, свежемолотый черный перец соус табаско, по желанию ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 …

Мусака с фаршем и баклажанами

Рубрика: Кулинарам

Запеканка с золотистой корочкой из тонких ломтиков баклажан, прослоенных мясным фаршем и помидорами, одно из вкуснейших блюд греческой кухни. Ингредиенты: Баклажан — 3-5 шт Свиной фарш — 100 г Фарш говяжий — 100 г Луковица — 1 шт Морковь — 1 шт Моцарелла — 150 г Сыр твердый — 50 г Помидоры (для фарша) — …

Фаршированные баклажаны на мангале

Рубрика: Кулинарам

Попробуйте приготовить фаршированные баклажаны на мангале, как описано в этом рецепте. Не пугайтесь из заштопанному деревянными зубочистками виду. Рецепт реально очень простой, но надо немного повозиться с подготовкой баклажанов. Чтобы сделать их податливыми есть несколько способов, и самый простой из них — подержать в соли, как описано в рецепте. Начинку выбирайте по своему вкусу. Я …

Лепешки с сыром и с зеленью на сковороде

Рубрика: Кулинарам

Количество порций5 Время подготовки 20мин. Время приготовления 20мин. Общее время приготовления ~ 40мин. Ингредиенты Мука 200 Граммов Кефир 100 Граммов Сыр сливочный 250 Граммов Чеснок 4 Зубчика Сода 1/2 Чайной ложки Яйцо 1 Штука Масло оливковое 20 Граммов Добавить в книгу рецептов Распечатать Как приготовить: В муку добавляем соду, яйцо и вливаем теплый кефир, соль, …

Сербская сарма, пошаговый рецепт с фото

Рубрика: Кулинарам

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кочан капусты 1 кг квашеной капусты 500 г куриного фарша 500 г свиного фарша 6 копченых свиных ребер с мясом (или другое копченое мясо) 1 стакан риса 2 средние луковицы 800 г томатного соуса 2 ст. л. сушеной петрушки соль свежемолотый черный перец растительное мвсло для формы сметана для подачи ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ …

Шарлотка с яблоками

Рубрика: Кулинарам

Хотите наполнить дом теплом и уютом? Тогда самое время приготовить Шарлотку! Шарлотка из зеленых сочных яблок не оставит равнодушным никого. Ингредиенты: Яйца — 5 шт Мука пшеничная — 150 г Сахар (песок) — 100 г Зеленое яблоко — 3 шт Масло сливочное — 50 г Сахарная пудра — 1 ст. л. Панировочные сухари — 1 …