Рубрика «Кулинарам»

Кулинарам — лучшие кулинарные советы на каждый день, которые помогут избежать ошибок и научиться готовить только качественную и вкусную еду.

Пирог с капустой и икрой из детства, пошаговый рецепт с фото

Рубрика: Кулинарам

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг белокочанной капусты 300–500 г свежей икры леща, судака или щуки растительное масло соль, свежемолотый черный перец яйцо для смазывания пирога Для теста: 600 г муки 10 г прессованных дрожжей 2 ст. л. растительного масла + еще немного для смазывания и раскатывания 50 г сахара 1 ч. л. соли ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг …

Макароны с куриным филе и грибами в сливочном соусе

Рубрика: Кулинарам

Время приготовления: 30 мин. Время подготовки: 10 мин. Кол-во порций: 4 шт. Вид кухни: европейская Вид блюда: основные блюда Рецепт подойдет на: ужин.   Ингредиенты: Куриное филе Куриное филе 600 г Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л. Паприка сладкая кусочками 1 ч. л. Прованские травы 1 ч. л. Соль 1 ч. л. Соус сливочно-грибной Бульон куриный 100 мл Лук репчатый 1 шт. Масло оливковое рафинированное 2 ст. л. Перец чёрный молотый 0.5 ч. …

Учимся готовить шоколадную колбасу: рецепты и секреты

Рубрика: Кулинарам

Шоколадная колбаса – десерт без выпечки из бюджетных ингредиентов, на приготовление которого уйдет всего-то 15 минут. Самая простая и вкусная колбаса получается из сливочного масла, вареной сгущенки и печенья. Но можно в тесто добавить обычное сгущенное молоко с какао, также шоколад, орехи, а печенье заменить бисквитом или кусочками литовского шакотиса (немецкого баумкухена). Формируют десерт в …

Сало в мультиварке с молодым чесноком

Рубрика: Кулинарам

Рецепт вкусного ароматного сала для мультиварки, поможет приготовить отличную закуску к праздничному столу. Сало с молодым чесноком нарезают тонкими ломтиками и подают с черным хлебом. Для длительного хранения его заворачивают в пергаментную бумагу и отправляют в морозилку. Для рецепта сала вам потребуется: сало сырое — 500г морковь — 1 шт. чеснок — 5-6 шт. соль …

Кофейно-ореховый торт с меренгами

Рубрика: Кулинарам

Количество порций12 Время подготовки 1мин. Время приготовления 3мин. Общее время приготовления ~ 4мин. Для кофейного крема Сливочное масло 200 Граммов Для сиропа Растворимый кофе 1 Чайная ложка Стручки кардамона 8 Штук Добавить в книгу рецептов Распечатать Как приготовить: Для меренг нагрейте духовку до 110°. Взбейте белки до крепких пиков. Постепенно подсыпайте сахар, снова взбивая до …

Чебуреки с картошкой и сыром, пошаговый рецепт с фото

Рубрика: Кулинарам

ИНГРЕДИЕНТЫ 550 г муки 280 мл ледяной воды 50 мл водки 1 ч. л. соли растительное масло для фритюра Для начинки: 4 средние картофелины 1 большая луковица 200 г сулугуни 2 ст. л. растительного масла ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Картофель очистите и отварите в подсоленной кипящей воде до готовности. Слейте воду, картофель подсушите и разомните в пюре. Шаг …

Рулетики из языка говяжьего

Рубрика: Кулинарам

Время приготовления: 3 часа 30 мин. Время подготовки: 5 мин. Кол-во порций: 8 шт. Вид кухни: европейская Вид блюда: закуски Рецепт подойдет на: банкет.   Ингредиенты: Говяжий язык 300 г Огурцы солёные 150 г Соль 3 г Сыр сливочный 280 г Укроп свежий 30 г Хрен корень 25 г Рулетики из говяжьего языка с начинкой Язык — продукт деликатесный и очень вкусный, поэтому блюда из языка достаточно …

Кетогенная диета: ешь жир и худей!

Рубрика: Кулинарам

С приходом весны желание выглядеть сногсшибательно разгорается с небывалой силой! Начинается штурм спортивных центров, салонов красоты и поиски заветной диеты. Если вы принадлежите к числу тех, кто вводит в поиск «что бы съесть, чтобы похудеть», то вы попали по адресу! Кетодиета – то, что вам понравится! Именно кетогенная диета позволит сытно питаться и при этом …

Мини-пицца с грибами и цветной капустой (пиццони)

Рубрика: Кулинарам

Мини-пиццы хороши, прежде всего, тем, что они сразу получаются порционными. Их не надо нарезать на кусочки, подавая на стол. Рецепт мини-пиццы с жареными грибами и цветной капустой можно разделить на 2 части: сначала приготовить дрожжевое тесто для тонкой пиццы и убрать его в холодильник, на следующий день — заняться начинкой и выпечкой пиццы. Для овощей …

Ленивый мясной пирог с лавашем в мультиварке

Рубрика: Кулинарам

Количество порций8 Время приготовления 1ч. 10мин. Ингредиенты Мясной фарш (свинина, говядина или курица) 600 Граммов Лаваш тонкий (прямоугольные листы) 2 Штуки Яйцо 1 Штука Лук репчатый средний 1 Штука Картофель 3 Штуки Перец сладкий разного цвета 2 Штуки Масло сливочное для смазывания формы 5 Граммов Специи на выбор: Перец черный молотый По вкусу Перец красный …

Сациви (Мегрелия), пошаговый рецепт с фото

Рубрика: Кулинарам

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 потрошеная жирная курица или индейка весом до 2 кг 500–800 г очищенных грецких орехов 1 кг лука 4–8 зубчиков чеснока большой пучок кинзы 1 ст. л. белого винного уксуса 1 ст. л. молотого имеретинского шафрана 1 ст. л. молотого кориандра 1 ст. л. свежемолотого черного перца молотая корица на кончике ножа 2–6 бутонов гвоздики соль …

Салат из пекинской капусты с авокадо и яблоком

Рубрика: Кулинарам

Время приготовления: 10 мин. Время подготовки: 10 мин. Кол-во порций: 0 шт. Вид кухни: русская Вид блюда: салаты Рецепт подойдет на: пост, ужин, обед.   Ингредиенты: Заправка Горчица 1 ст. л. Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л. Мёд 1 ст. л. Перец чёрный молотый 1 щепотка Сок лимонный 1 ст. л. Соль 0.25 ч. л. Основные ингредиенты Авокадо 1 шт. Гранат 20 г Капуста пекинская 200 г Яблоко 2 шт. Салат с авокадо и …