Рубрика «Кулинарам»

Кулинарам — лучшие кулинарные советы на каждый день, которые помогут избежать ошибок и научиться готовить только качественную и вкусную еду.

Запеченная рыба по-шведски

Рубрика: Кулинарам

Количество порций4 Время подготовки 15мин. Время приготовления 15мин. Общее время приготовления ~ 30мин. Ингредиенты Рыба белая (филе) 4 Штуки Лимон (сок) 1/2 Штуки Горчица дижонская 2 Чайные ложки Сахар 1 Чайная ложка руккола 100 Граммов Каперсы 1 Столовая ложка Помидоры черри 200 Граммов Масло оливковое 1 Столовая ложка Укроп 1 Столовая ложка Добавить в книгу …

Запеченные с творогом и сгущенкой груши, пошаговый рецепт с фото

Рубрика: Кулинарам

ИНГРЕДИЕНТЫ 2 крупные плотные груши 200 г сухого творога жирностью 9–18% 1 яйцо 3 ст. л. вареного сгущенного молока 1 ч. л. кукурузного крахмала 0,3 ч. л. молотого кардамона или имбиря ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Разогрейте духовку до 180 °С. Не очищая, разрежьте груши вдоль пополам. Нуазеточным ножом-ложкой или просто маленькой ложкой с острым …

Блины из кукурузной муки на воде

Рубрика: Кулинарам

Время приготовления: 20 мин. Время подготовки: 10 мин. Кол-во порций: 10 шт. Вид кухни: европейская Вид блюда: блины и оладьи Рецепт подойдет на: перекус, завтрак.   Ингредиенты: Вода кипячёная 350 мл Масло оливковое рафинированное 5 ст. л. Мёд 3 ст. л. Мука кукурузная 200 г Мука пшеничная 100 г Разрыхлитель 1 ч. л. Соль розовая гималайская 1 щепотка Фруктоза 1 ст. л. Яйца куриные 3 шт. Блинчики из кукурузной муки на воде Блины …

Меню на Пасху из 10 блюд

Рубрика: Кулинарам

Пасхальный стол застелим красивой скатертью, поставим вазу с весенними цветами и корзинку с крашеными яйцами. А еще – угощение! Мы предлагаем Вам восхитительное меню на Пасху из 10 блюд – с закуской, горячим и десертом. Рецепты – простые, подача – эффектная, то, что нужно на праздник! Бутерброды с икрой Бутерброды с красной икрой можно подать …

Вишневый мусс на манке

Рубрика: Кулинарам

В рецепте вишневого мусса всего 4 ингредиента: манная крупа, сахар и ягоды. Вишню можно взять и с косточками, только во время приготовления обязательно протрите ягоды через металлический дуршлаг, чтобы ягодная мякоть осталась в отваре. В зависимости от сладости вишни, количество сахара увеличивают или уменьшают. Десерт на манке получился невероятно воздушный и вкусный, и понравится даже …

Тарталетки с грушами и миндалем

Рубрика: Кулинарам

Количество порций4 Время подготовки 20мин. Время приготовления 25мин. Общее время приготовления ~ 45мин. Для теста: Мука пшеничная 150 Граммов Масло сливочное 75 Граммов Яйцо (желток) 1 Штука Разрыхлитель 1 Пачка Сахар 1 Столовая ложка Соль 1 Щепотка Для начинки: Масло сливочное 20 Граммов Груши 4 Штуки Сахар 4 Столовые ложки Для крема: Молоко 200 Миллилитров …

Быстрый салат из гречневой лапши с курицей-гриль, пошаговый рецепт с фото

Рубрика: Кулинарам

ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г гречневой лапши 200–300 г мякоти готовой курицы-гриль 1 длинноплодный огурец 2 веточки кинзы кунжут для подачи Для заправки: 2,5 см свежего корня имбиря 5 ст. л. соевого соуса 1 ст. л. рисового уксуса 1 ч. л. мелкого сахара 1 ч. л. темного кунжутного масла ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Для заправки очистите …

Салат-рулет «Селедка под шубой»

Рубрика: Кулинарам

Селедка под шубой, настоящий гвоздь застолья, без которого не проходит не один праздник. Эффектная подача подача всеми любимого салата приятно удивит ваших гостей в новогоднюю ночь. Кстати, мы были первые, кто завернул его в рулет. 🙂 Ингредиенты: Свекла — 2 шт Морковь — 2 шт Картофель — 2 шт Сельдь солёная — 200 г Яйца …

Краффины с начинкой

Рубрика: Кулинарам

Время приготовления: 2 часа 20 мин. Время подготовки: 5 мин. Кол-во порций: 12 шт. Вид кухни: европейская Вид блюда: сладкая выпечка Рецепт подойдет на: десерт.   Ингредиенты: Джем малиновый 100 мл Дрожжи свежие 20 г Масло сливочное 100 г Молоко 150 мл Сахар 50 г Соль 3 г Яйца куриные 1 шт. Невероятно вкусные краффины с начинкой Краффин — достаточно модная в последнее время выпечка, являющая собой гибрид круассана …

Пасхальные блюда разных стран. Экзотика? Традиции!

Рубрика: Кулинарам

Узнайте, что готовят на Пасху в разных странах мира. Простые рецепты прилагаются! Франция: нога ягненка и огромный омлет Во Франции на Пасху запекают ногу ягненка или le gigot d’agneau Pascal. Кстати, ничего сложного в приготовлении этого блюда нет. Мясо (именно ягненка закалывали и приносили в жертву богам) натирают солью с чесноком и розмарином, а затем …

Хумус с жареными грибами

Рубрика: Кулинарам

Для приготовления домашнего хумуса подойдет готовый консервированный турецкий горошек нут, но можно начать с нуля и сварить нут самостоятельно. Сделать это просто, о чем подробно описываю в рецепте. К уже готовой нутовой пасте добавьте жареные с луком грибы, чтобы закуска стала еще вкуснее. Для рецепта хумуса вам потребуется: нут (сухой) — 1 стакан чеснок — …

Луковый суп с беконом

Рубрика: Кулинарам

Количество порций6 Время приготовления 1ч. Ингредиенты Лук репчатый крупный 3 Штуки бекон 6 Кусков Вино белое 1 Стакан Бульон куриный 4 Стакана Хлеб багет 6 Кусков Сыр грюйер тертый 1.5 Стакана Соль 1 Щепотка Сахар 1 Щепотка Добавить в книгу рецептов Распечатать Как приготовить: Бекон нарежьте и обжарьте в сотейнике, 5 минут, до хрустящей корочки. …