Рубрика «Кулинарам»

Кулинарам — лучшие кулинарные советы на каждый день, которые помогут избежать ошибок и научиться готовить только качественную и вкусную еду.

Кето-бургер в стиле люля-кебаб, пошаговый рецепт с фото

Рубрика: Кулинарам

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг мякоти задней ноги барашка 250 г курдючного жира 1 большая луковица 4–6 зубчиков чеснока 1 ч. л. свежемолотой зиры по 0,5 ч. л. молотых кориандра и сумаха соль, свежемолотый черный перец 1 кочан салата айсберг Для подачи: 500 г мацони 2 зубчика чеснока 1 пучок кинзы ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Для …

Кабачки с сыром

Рубрика: Кулинарам

Сочные, румяные кабачки, запеченные в духовке с сыром не займут у вас много времени на готовку, но сполна окупятся восторженными комплиментами гостей. Ингредиенты: Кабачок — 1 шт Сыр маздам — 20 г Сыр гауда — 20 г Сыр пармезан — 20 г Сметана 10 %-ной жир. (или майонеза) — 2 ст. л. Соль — по …

Мини-киш с лососем

Рубрика: Кулинарам

Время приготовления: 30 мин. Время подготовки: 25 мин. Кол-во порций: 2 шт. Вид кухни: французская Вид блюда: солёная выпечка Рецепт подойдет на: пикник, ужин, перекус.   Ингредиенты: Тесто Вода ледяная 1 ст. л. Масло сливочное 65 г Мука пшеничная 85 г Сахарная пудра 0.5 ч. л. Соль 0.5 щепотка Начинка Лосось филе 200 г Лук репчатый 1 шт. Масло сливочное 20 г Сливки 10% 125 мл Соль чесночная 1 щепотка Сыр твёрдый 70 г Яйца куриные 1 шт. Пирог …

Мясной пирог с двумя начинками

Рубрика: Кулинарам

Рецепт оригинального пирога с двумя начинками — из мясного фарша и жареного лука в сметанной заливке. Такое сочетание делает обычный песочный пирог с мясом вкусным, сытным, да и выглядит он очень аппетитно. Из перечисленных в рецепте продуктов получается 8 взрослых порций. Время приготовления — 1 час 15 минут. Для рецепта пирога вам потребуется: для песочного …

Кукурузный суп с копченой рыбой

Рубрика: Кулинарам

Количество порций4 Время приготовления 15мин. Ингредиенты Бульон овощной 600 Миллилитров Кукуруза консервированная 2 Банки петрушка свежая 1 Пучок Шнитт-лук 1 Пучок Скумбрия горячего копчения 250 Граммов Добавить в книгу рецептов Распечатать Как приготовить: Немного орехов, кукурузы и рубленой зелени отложите для украшения супа. Горячий бульон перелейте в блендер, добавьте орехи кешью, кукурузу из баночек (без …

Крем-суп из цукини с корневым сельдереем, пошаговый рецепт с фото

Рубрика: Кулинарам

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 корень сельдерея весом 600–700 г 1 большой (300–400 г) цукини 2 большие луковицы 2 зубчика чеснока 3–4 см свежего корня имбиря 1 упаковка (400 г) кокосового молока 1 ч. л. порошка карри оливковое масло соль, свежемолотый черный перец кинза для подачи ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Очистите сельдерей от грубой кожуры. Отрежьте кусочек …

Творожный бланманже

Рубрика: Кулинарам

Время приготовления: 25 мин. Время подготовки: 5 мин. Кол-во порций: 4 шт. Вид кухни: европейская Вид блюда: десерты Рецепт подойдет на: десерт.   Ингредиенты: Желатин 1 ст. л. Молоко 120 мл Сахар 50 г Сметана 50 г Творог 250 г Десерт бланманже из творога со сметаной Бланманже — нежное лакомство, которое нравится и взрослым, и детям. Такое лакомство готовится без выпечки, что особенно актуально в …

Пицца с мидиями

Рубрика: Кулинарам

Если в начинку для пиццы добавить морепродукты, получится непривычно, но очень вкусно. Предлагаем попробовать приготовить пиццу с мидиями по этому рецепту. Благодаря тому, что моллюски не требуют длительной термической обработки, пицца готовится быстро, и через 5-7 минут — на столе вкусная, ароматная пицца с мидиями. Для рецепта пиццы вам потребуется: тесто дрожжевое для пиццы (готовое) …

Курица, фаршированная рисом и сухофруктами

Рубрика: Кулинарам

Количество порций4 Время подготовки 1ч. Время приготовления 1ч. Общее время приготовления ~2ч. Ингредиенты Курица 1 Штука Рис 150 Граммов Курага 50 Граммов Изюм 50 Граммов Апельсин 1 Штука Тимьян 4 Стебля Мед жидкий 2 Столовые ложки Масло сливочное 2 Столовые ложки Перец чили По вкусу Соль По вкусу Перец молотый По вкусу Добавить в книгу …

Салат из цукини с моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Рубрика: Кулинарам

ИНГРЕДИЕНТЫ 200 г маленьких цукини 125 г маленьких шариков моцареллы 4 веточки мяты половина красного острого перчика чили 1 лимон 4–5 ст. л. оливкового масла соль, свежемолотый черный перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Натрите цедру с лимона на мелкой терке и положите в миску. Добавьте сок половины лимона и 3 ст. л. оливкового масла, посолите и поперчите, хорошо перемешайте. Шаг …

Тефтели с рисом в духовке

Рубрика: Кулинарам

Нежные тефтели с рисом в томатном соусе приготовленные в духовке отличный вариант приготовления тефтелей для взрослых и детей. Ингредиенты: Фарш — 400 г Рис — 100 г Вода — 1 стак. Яйца — 1 шт Мука — 2 ст. л. Сладкая молотая паприка — 1 ч. л. Сухие томаты — 1 ч. л. Сахар — …

Паста с грибами в сметанном соусе

Рубрика: Кулинарам

Время приготовления: 30 мин. Время подготовки: 10 мин. Кол-во порций: 2 шт. Вид кухни: европейская Вид блюда: основные блюда Рецепт подойдет на: ужин.   Ингредиенты: Лук репчатый 1 шт. Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л. Морковь 1 шт. Перец чёрный молотый 1 щепотка Сметана 3 ст. л. Соль 1 ч. л. Спагетти 100 г Шампиньоны свежие 150 г Спагетти с грибами в сметанном соусе Очень люблю пасту с различными соусами. Готовится, …

Картофельные ватрушки с фаршем

Рубрика: Кулинарам

Из картофеля и мясного фарша можно приготовить немало вкусных и интересных блюд. Сегодня предлагаем рецепт картофельных ватрушек с мясом, запеченных в духовке. Несмотря на замысловатое название, само приготовление не представляет ничего сложного. Хозяйкам лишь потребуется отварить картофель, смешать его с перечисленными в рецепте продуктами и сформовать ватрушки с мясной начинкой. После этого остается лишь отправить …

Лапша из цукини с томатами и кунжутом, пошаговый рецепт с фото

Рубрика: Кулинарам

ИНГРЕДИЕНТЫ 4 средних цукини 2 ч. л. оливкового масла плюс для жарки 2 авокадо 4 средних мясистых помидоров 2 лайма 3 ст. л. яблочного уксуса молотый перец чили 4 ст. л. черного кунжута 1 лайм для подачи соль, свежемолотый черный перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Натрите цукини на крупной терке или нарежьте с помощью …